有规模也有质量广州氤氲烟火气

有规模也有质量 广州氤氲烟火气

有规模也有质量 广州氤氲烟火气 2020-06-04 09:30:55 原标题：有规模也有质量 广州氤氲烟火气

人间烟火气，最抚凡人心。在疫情后经济复苏的大环境下，夜间消费、地摊经济、文化场馆、餐饮美食……这些氤氲着市井百姓日常生活气息的场景，在需求和政策的双重刺激下渐渐苏醒，并以极快的速度遍地开花，点亮广州城。广州市两会前夕，我们惊喜地看到，广州的烟火气又回来了。

盘点

有规模也有质量多举措共撑烟火气

烟火气最先是从美食佳肴中散发出来的。2018年年底，《广州市餐饮业网点空间布局专项规划》草案出炉，提出在2020年将广州打造成业态丰富、层次各异的知名美食城市，到2035年达成远期目标，将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃纷呈、有出众特色美食和彰显餐饮文化的世界美食之都。

按照草案规划，广州将打造核带引领的餐饮业空间布局结构。其中，核即结合中心城区餐饮核心老字号、历史人文景观、现代商业商务活动集中的特点，树立起代表广府和岭南文化特色、支撑广州建设国际商贸中心的餐饮品牌和美食地标。带指一江两岸国际美食长廊，整合沿江餐饮资源，串联珠江沿岸景观街区，发展滨水特色餐饮。

餐饮美食是夜间消费的一部分，一核一带提及的不少美食打卡点，同时也是广州试图点燃夜间消费的热门地点。去年6月，市商务局发布《广州夜间消费地图》，北京路步行街、天河路商圈、珠江琶醍等15个消费集聚区成为夜广州的重要地标，广州借此提出力争到2021年打造形成广州之夜品牌的目标。

为加快优化广州的烟火气氛围，2019年广州市人民政府工作报告中，在释放内需潜力、建设文化强市等方面提出了相应的治理目标，其中就包括推动高品质步行街和商圈建设，加快新零售业态布局，扶持老字号发展，办好迎春花市、广府庙会及国际灯光节、美食节、购物节，广泛开展全民健身活动，开展市民文化节系列活动，推进文化惠民工程等举措。

烟火气要有规模更要有质量，广州在赋予民以食为天安全感的道路上不断取得成绩。2019年广州市人民政府工作报告公布的上年度已完成的十件民生实事中，食品安全在列。其中，广州持续开展了24期你送我检活动，涵盖米面制品、腌制品、蔬菜水果、乳制品、肉及肉制品、蜜饯糖果、食用油、水产及干制品、白酒、饮料等10类食品，为营造卫生、健康的烟火气提供保障。

归根结底，让烟火气更浓的关键是要有人气。5月29日，广州地铁线网总客流量达714.5万人次，这是自复工复产以来，广州地铁单日客流量首度破7字头，峰值数据居国内城市前三。广州市两会前夕，在广州的街头巷尾可以看到，奶茶店门前排起了队，早餐店热腾腾的烟雾缭绕开来，熟悉的生活场景和广式韵味开始回到我们的身边。

巡城

有饮食也有文化 夜广州更具生活气息

去哪吃饭？这一问题的答案在未来将会更清晰。据《广州市餐饮业网点空间布局专项规划》草案，包括珠江琶醍啤酒文化创意艺术区、北京路惠福美食花街、西关美食带、天河路美食区将打造成代表广州走向世界的美食地标。

位于珠江边的珠江琶醍啤酒文化创意艺术区，广州人更喜欢用简单的琶醍二字概括它。晚8时，正是琶醍最吸引人的时候，年轻的帅哥美女们三五成群，钻进一间间各具特色风格迥异的餐吧、酒吧，啤酒、小龙虾、Fish&Chips，是不少人对琶醍美食的最初印象。珠江琶醍作为珠江啤酒第三产业的子品牌，经过10年的品牌价值沉淀，积极推动城市夜经济发展。据有关人士介绍，为了更好发展，园区引进知名餐酒品牌，如清漫派对餐吧、Mr Rocky洛奇先生餐吧、fuel法餐等知名餐饮品牌。围绕连锁餐吧打造出一系列精品泛娱乐文化产业链，，形成多元化互补、紧密协作、资源共享的派对+餐饮的新型产业链。

烟火气下的广州，除了食还有演。5月30日20时，随着文献剧场作品《致勇气》在广州友谊剧院开演，2020年广东省艺术院团演出季正式拉开帷幕。作为广东省艺术惠民重要项目之一，演出季所有参演场次均为公益性低票价演出，惠民低价票比例占50%以上，严控最高票价，采取剧院+剧团的运作方式，广东艺术剧院、广东粤剧艺术中心、星海音乐厅、广州大剧院、友谊剧院、江南大戏院、南方剧院等7家位于广州市中心省市重要演出场馆也加入到了演出季中，共同推动全省精品剧目惠民演出。

去哪玩的答案也逐渐明晰。2019年，广州市文化广电旅游局推出了6条夜间旅游精品线路，市民游客闲暇消遣有了新去处。从2019年8月1日开始，包括广州博物馆在内的多家市属博物馆实行夜间开放打造内容丰富的博物馆之夜，逢周五、周六、周日、重要时间节点、重大传统节日延时开放至21时。广州博物馆镇海楼展区在夜间会点亮外墙灯光和望台灯笼，这是唯有夜游才能看到的景象。来自天河区的郑先生称灯光是夜游广州博物馆的最大亮点，夜间灯光照射下，镇海楼光彩照人，让我看到了这座历史建筑的独特一面。

2019年，广州第三次荣获2019中国最具幸福感城市。在萦绕着生活气息的市井中，穿行骑楼街角，点一碗热气腾腾的老火靓汤，扒开用料充足的艇仔粥，配上一口鲜滑的肠粉。啥是烟火气？地道老广会反问一句，饮咗茶未？

数说城变

●2019年，广州社会消费品零售总额增长7.8%，增速同比提高0.2个百分点，其中批发零售业增长7.7%，住宿餐饮业增长8.1%。

●2019年1至11月，广州规模以上服务业企业实现营业收入11256.50亿元，增长12.6%。其中，与居民服务消费密切相关的行业增长较快，均保持两位数增长。

●2020年一季度，广州限额以上批发零售业实物商品网上零售额同比增长38.6%，占社会消费品零售总额的比重为20.4%，比上年同期提高了8.9个百分点；网络订餐点外卖热度升温，全市限额以上住宿餐饮企业通过公共网络实现的餐费收入同比增长51.1%。

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