蒜商改存白菜 今年好像囤啥都赔钱

蒜商改存白菜 今年好像囤啥都赔钱 更新时间：2010-12-15 7:51:20 　　9日，金乡南店子大蒜现货交易大厅一片愁云密布。“今年存蒜赔大发了，赔得媳妇儿都不让回家了。”存了500吨大蒜的小陈一脸懊恼地告诉经济导报记者。由于疯狂炒作，居民餐桌上的大蒜竟成了金融工具般的投资渠道。自发改委开始调控物价，农产品价格开始稳降，大蒜的零售价也从10元左右，降至6元左右。担心蒜价继续下跌的经销商开始恐慌性抛售。

由于今年大蒜减产，产量少，不少经销商改囤白菜，希望能从中大赚一笔，但是暖冬和宏观调控，让他们的如意算盘落空。

“烫手山芋”

9日上午，在金乡县鱼山镇的英吉冷藏有限公司内，来自菏泽成武的刘长青正在指挥货物出库装车。“收购得早，就不赔钱。”刘长青告诉导报记者，自己的大蒜收购得比较早，那时的收购价每斤在3.2元左右，入库后的成本达4元/斤，现在出库的价格在4.7-5元/斤，没有赔钱。后期收购价最高达到了6元/斤，就现在的价格来看，每斤要赔1-2元。

据刘长青介绍，大蒜一般在六七月份开始入库，随后陆续销往市场。今年大蒜减产，产量少，在收购后期，不少经纪人高价收购。“当时就是要把蒜抓在手里，现在却成了烫手的山芋。”刘长青说。

“蒜农赚了钱，我们这些中间商可惨了。”据金乡南店子大蒜经销商李保臣介绍，大蒜的种植成本在1.6-2元/斤，因为抢购，收购商不断抬高价格，高价收的蒜加上冷库费、运费、人工费、损耗等，成本能达到七八元，现在价格上不去，80%的人要巨亏。

“真正的大炒家早就抽身了，赔得最惨的就是那些跟风囤货的小商家。”正在东泰冷库组织工人将大蒜装箱出口的隋先生说。

恐慌性抛售

在李保臣看来，经销商的心态过于恐慌是造成蒜价下跌的重要原因之一。“现在大家普遍恐慌，越是恐慌越怕价格下跌，导致不少经销商急于出手，结果价格继续下跌，继而引起更大的恐慌，这是个恶性循环。”

很多大蒜经销商害怕价格继续下跌，焦急地寻找买家。南店子大蒜现货交易大厅经销商王先生表示，虽然经销商急于出手，但是市场需求并不大，走货很少。

“大蒜最多能存两年，明年新蒜下来之前这些蒜肯定要全部出库，”李保臣说，“明年轮到蒜农赔钱了。”李保臣分析，今年经销商栽了跟头，明年肯定要压低收购价格。同时，今年蒜农尝到了甜头，扩大了种植范围，再加上今年是个暖冬，蒜苗长势好，明年产量也会高，价格也就很难拉高。但是蒜种、农资等价格在上涨，如果收购价低于2元/斤，赔本的就是蒜农了。

改囤白菜

“今年大蒜减产，产量少，入库少。再加上价格一直下跌，不少人已经早早将大蒜出手了。”东泰冷库负责制冷设施的何师傅告诉导报记者。

导报记者采访中发现，与往年不同，时下蒜乡密密麻麻的冷库中，储存着大量的白菜。“现在金乡只有20%的冷库存大蒜，60%都在存白菜，还有一些存萝卜、土豆、苹果等蔬果。”一位出租车司机说。

“听说金乡冷库里存了20万吨白菜。”在金乡南店子村一冷库前，几个经纪人围在一起闲谈。“半个月前，金乡全都是运白菜的车，40辆大挂车排成一队等着卸白菜。”自称是在冷库打工的小陈说。

金乡究竟存了多少白菜，导报记者在寻访多人后也没能考证出具体数据。不过在走访金乡南店子村和鱼山镇近20家冷库后发现，不少冷库的确都存有白菜。

鱼山镇腾龙冷库库主荆先生说，腾龙冷库共有5个库洞，每个洞的存量为500吨。其中，4个洞存白菜，只有1个洞存大蒜。据荆先生介绍，这些白菜是以0.22元/斤的价格购入的，一吨白菜入库费30元，库存费200元，出库费30元，成本要在700元/吨。白菜损耗要达50%，成本就能达到1400元/吨，出库价要达0.7元/斤才能保本，但是现在白菜出库价在0.3元/斤左右。

鱼山镇村民田素章沮丧地告诉导报记者，“不都说今年冬天是千年极寒吗，不少人琢磨着冬天的菜价会上涨。白菜本钱低，我也存了些。现在这天气，竟成了少见的暖冬，加上政府控制物价，菜价回落，看情形是要赔钱了。”

荆先生说，金乡并非白菜产区，多数人是看中金乡冷库多，从外地运来白菜储存。以前除了大蒜外，也存过胡萝卜、土豆等，今年是第一次大量存白菜。“其实我也不想在库里存白菜，白菜水分大，对冷库和货架有损害，但是今年大蒜产量低，入库量少，库空着也要有成本。”

上述何师傅告诉导报记者，存货的经销商大多是金乡本地的。他们年年都会存下各种蔬果，看准哪样就存哪样，但是今年好像囤什么都要赔钱。

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